Har du noen gang prøvd å skjære kjøtt med en kniv? Det tender å være VELDIG tidskrevende og SVÆRT tungt arbeid. Det kan faktisk også bli utmattende for hendene dine noen ganger. Likevel finnes det et magisk verktøy som vil gjøre din erfaring med å skjære kjøtt mindre smertefull — den rekurserende savn. Denne flotte kniven kan skjære gjennom både kjøtt og bein raskt ved å bruke en kjøttblad. I denne guiden skal vi forsøke å lære deg hvordan velge en passende kjøttblad for savnet ditt, blant annet hvor nyttig det er å bruke slike blader, og hvilke som er noen av de beste tilgjengelige på markedet (etter vår mening), følgende veiledning i sikker skjæring av alle typer kjøtt.
Bladlengde – Bladlengden vil til slutt avhenge av hvor tykk kjøtt du ønsker å skjære. Når du skjærer større stykker kjøtt, er et lengre blad vanligvis mer effektivt, eller du kan velge et med mindre pels for streifer.
Tann per tomme (TPI): Antall tenn per tomme på bladet er viktig, fordi dette bestemmer hvor slitt eller grovt du skjærer gjennom kjøttet. Generelt sett anses blader med lav TPI, dvs. omtrent 3–5, som passende for å skjære kjøtt.
Tidssparing: Å bruke en vanlig kniv for å skjære kjøtt kan ta timer og timer, og det blir ingen ende hvis mengden arbeid øker. Likevel, hvis du bruker en rekurserende sav, gjør dette skjæringsdelen av prosessen mye raskere og mer behagelig.

Nøyaktige skjæringer: Med den rekurserende saven bør du kunne klare å skjære et stort mengde kjøtt raskt og få det til å bli jevnt hver gang. Den siste delen er avgjørende, spesielt når du prøver å få alt pene og likeformet.

Bedre for de blåmærkede: Noen ganger er det både smertefullt og utslitende for hendene dine etter flere forsøk på å skjære med en kniv. En rekurserende sav vil redusere presset på hendene dine, og kreve mindre innsats ved skjæring samtidig som risikoen for tidlig opptrapping av utmattelse eller ulykker minskes.

Lenox 12132HT50: Denne kjøttbladen har karbonstålkonstruksjon med TPI på 5. Nakiri er effektiv når du må skjære i tykke stykker kjøtt og bryte dem ned, noe som gjør den til en god valg ettersom jeg ofte jobber med store kjøttstykker.
I produksjonsprosessen har vi implementert en streng kvalitetskontrollprosess. Hvert trinn i produksjonen overvåkes og undersøkes nøye for å sikre at bare produkter av høyest kvalitet forlater vår fabrikk. Vårt kvalitetskontrollteam bruker de mest moderne testutstyr for å teste produktene grundig. Denne systematiske kjøttskiven for svingende sag gjør det mulig å oppdage eventuelle potensielle kvalitetsproblemer og rette dem før våre produkter leveres til kundene våre. Vi sikrer kundetilfredsheten ved å følge strenge kvalitetsstandarder. Dette gjør det mulig å etablere forhold som bygger på tillit og pålitelighet.
Vårt produksjonsanlegg har et kompetent teknisk team som hele året er dedikert til å studere nyeste teknologi. Teamet er entusiastisk opptatt av teknologi og holder stadig øye med de nyeste markedstrendene og kundenes behov. Deres ekspertise gjør at de kan designe og utvikle innovative produkter som ikke bare oppfyller, men faktisk overgår kundenes krav til sager for svingende blad. Vi sikrer at våre produkter forblir aktuelle og konkurransedyktige ved å følge med på de nyeste trendene. Gjennom investeringer i forskning og utvikling (F&U) kan vi levere unike løsninger.
Vårt selskap har fått verdifull forståelse og faglig kompetanse gjennom samarbeid med noen av de mest kjente merkevarekundene i bransjen i over 20 år. Den omfattende historien har gjort oss i stand til å identifisere våre kunders spesifikke behov og forventninger. Dette gir oss mulighet til å tilby skreddersydde løsninger og tjenester. Vi har videreutviklet våre produksjonsteknikker, forbedret kvalitetskontrollen og fått en dypere innsikt i markedets dynamikk gjennom mange vellykkede partnerskap. Vår posisjon som markedets ledende aktør skyldes vår dedikasjon til excellens og evnen til å levere toppkvalitetsprodukter og -tjenester, blant annet slipeblad til svingesager.
Vi er meget stolte av å kunne oppnå ISO9001:2015 kvalitetscertifiseringen, i tillegg til BSCI- og BEPI-certifiseringer. Disse certifiseringene vittner om vår engasjement for å vedlikeholde de høyeste kvalitetsstandardene for etisk innkjøp, etisk kjøp og miljøansvarlighet. ISO9001:2015-sertifikatet garanterer at kvalitetsstyringssystemer er robuste og effektive, noe som igjen garanterer høykvalitetsprodukter som er konsekvente. BSCI-certifiseringen og BEPI-sertifikaten beviser vår dedikasjon til bærekraft og sosialt ansvarlig virksomhetspraksis. Dette gir våre kunder tillit til at produktene de kjøper er laget under etiske og bærekraftige forhold.