Avez-vous déjà essayé de couper de la viande avec un couteau ? Cela peut être TRÈS chronophage et UN TRAVAIL TRÈS PÉNIBLE. Parfois, cela peut même fatiguer vos mains. Cependant, il existe un outil magique qui rendra l'expérience de découpe de viande moins pénible — la scie alternante. Ce fantastique couteau peut trancher rapidement à travers la viande et l'os en utilisant une lame à viande. Dans ce guide, nous allons essayer de vous apprendre comment choisir la bonne lame à viande pour votre scie parmi d'autres, ainsi que l'utilité de telles lames et quelles sont certaines des meilleures disponibles sur le marché (selon notre avis), suivies de conseils pour découper toute sorte de viande en toute sécurité.
Longueur de la lame – La longueur de la lame dépendra finalement de l'épaisseur de la viande que vous souhaitez couper. Lorsque vous tranchez de plus gros morceaux de viande, une lame plus longue est généralement plus efficace, ou vous pouvez en utiliser une plus petite pour des bandes.
Dents Par Pouce (DPP) : Le nombre de dents par pouce sur la lame est important car cela déterminera à quel point votre découpe dans la viande sera lisse ou rugueuse. Généralement, les lames avec peu de DPP, soit environ 3 à 5, sont considérées comme appropriées pour découper la viande.
Gain de temps : Utiliser un couteau standard pour découper de la viande peut prendre des heures et des heures, et il n'y a pas de fin si la quantité de travail augmente. Cependant, si vous utilisez une scie alternante, cela rend la partie découpe du processus très rapide et pratique.

Coupes Précises : Avec la scie alternante, vous devriez pouvoir traiter rapidement une grande quantité de viande tout en obtenant des résultats uniformes. Cette dernière partie est essentielle, surtout lorsque vous essayez d'avoir tout bien net et uniforme.

Meilleur pour les mains fatiguées : Parfois, couper avec un couteau est à la fois douloureux et épuisant pour les mains après des efforts répétés. Une scie alternante réduira la tension sur vos mains, vous permettant de fournir moins d'efforts lors de la découpe et minimisant le risque de fatigue précoce ou d'accidents.

Lenox 12132HT50 : Cette lame à viande est fabriquée en acier au carbone trempé avec une TPI de 5. Elle est efficace lorsque vous devez découper des morceaux épais de viande et les décomposer, ce qui en fait un bon choix puisque je travaille souvent avec de gros morceaux.
Dans le processus de fabrication, nous avons mis en œuvre un processus rigoureux d’inspection qualité. Chaque étape de la fabrication est soigneusement surveillée et examinée afin de garantir que seuls des produits de la plus haute qualité quittent notre usine. Notre équipe de contrôle qualité utilise les équipements de test les plus modernes pour effectuer des essais approfondis sur les produits. Cette méthode systématique appliquée à la lame à viande pour scie alternative permet de détecter tout problème potentiel de qualité et de le résoudre avant la livraison de nos produits à nos clients. Nous assurons la satisfaction de nos clients en veillant au respect strict des normes qualité. Cela nous permet d’établir des relations fondées sur la confiance et la fiabilité.
Notre usine de fabrication dispose d'une équipe technique qualifiée, entièrement dédiée à l'étude des technologies de pointe tout au long de l'année. Cette équipe est passionnée par la technologie et suit en permanence les tendances les plus récentes du marché ainsi que les attentes des consommateurs. Son expertise lui permet de concevoir et de développer des produits innovants qui ne se contentent pas de surpasser, mais dépassent même les lames à viande pour scies alternatives de nos clients. En restant constamment à jour sur les dernières tendances, nous garantissons que nos produits demeurent actuels et compétitifs. Grâce à nos investissements en recherche et développement (R et D), nous sommes en mesure de proposer des solutions uniques.
Notre entreprise a acquis une compréhension approfondie et une expertise précieuse en collaborant, depuis plus de 20 ans, avec certaines des marques clientes les plus renommées du secteur. Cette longue expérience nous a permis d’identifier précisément les besoins et les attentes spécifiques de nos clients, ce qui nous permet d’offrir des solutions et des services sur mesure. Nous avons perfectionné nos techniques de production, renforcé notre contrôle qualité et approfondi notre connaissance des dynamiques du marché grâce à de nombreux partenariats fructueux. Notre position de leader sur le marché résulte de notre engagement envers l’excellence et de notre capacité à fournir des lames pour scies alternatives de haute qualité, ainsi qu’un service de premier ordre.
Nous sommes très fiers de pouvoir obtenir la certification qualité ISO9001:2015, en plus des certifications BSCI et BEPI. Ces certifications témoignent de notre engagement à maintenir des normes de qualité supérieure, du sourcing éthique, de l'achat responsable et de la responsabilité environnementale. Le certificat ISO9001:2015 garantit que les systèmes de gestion de la qualité sont solides et efficaces, ce qui assure des produits de haute qualité et cohérents. Les certifications BSCI et BEPI prouvent notre dévouement envers des pratiques commerciales durables et conformes aux normes sociales. Cela donne à nos clients la confiance que les produits qu'ils achètent ont été fabriqués dans des conditions éthiques et durables.